松花蛋，又称皮蛋、变蛋、灰包蛋等，是一种中国传统风味蛋制品。主要原材料是鸭蛋，口感鲜滑爽口，色香味均...
咸蛋，由于经过一段时间的腌制，其营养素便有显著的变化，蛋白质含量明显减少，由鲜蛋的每百克含14.7克...
鸭蛋不要用水洗，用蘸着白酒的纱布将脏的鸭蛋擦拭干净即可，这步即清洁了鸭蛋还起到杀菌的作用；将洗净的鸭...
在选购松花蛋时应注意，松花蛋剥开后，其蛋白是暗褐色的透明体，具有一定的韧性;而被污染的松花蛋则呈浅绿...
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湖南省益阳市赫山区泉交河镇烂泥湖村
益阳市怡松食品有限公司（原益阳市赫山区怡松食品加工厂）专业从事禽蛋收购与加工，位于江南富饶的“鱼米之乡”益阳市，这里紧邻八百里洞庭湖，水陆交通发达，河汊港泊较多，水鸭成群，是生产优质皮蛋和咸鸭蛋的好场所。本公司自成立以来，以发展健康食品为己...
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